صموت
12-17-2006, 06:15 PM
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
اليوم يبت لكم طريقة لعمل عجينة الفطاير والبيتزا
المقادير :
4 كاسات طحين وتكون مليانة
نصف كاس زيت
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 فنجانين سكر
12 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 بيض
ذرة ملح
1 ملعقة كبيره حليب بودرة اضافيه
2 كاس مويه
الطريقة :
يخلط الطحين والبكينج بودر والحليب مع بعض ............> (1)
ثم يوضع في الخلاط :
1 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة خميرة
ماء , زيت , سكر , ملح ...........> (2)
وثم توضع الخلطة الثانيةعلى الخلطة الاولى
وتخلط مع بعض
وتترك حتى تنفش ( تنتفخ )
و هاي العجينة تصلح للفطاير والبيتزا
...............................................
للعلم هاي المقادير بتكون كمية كبيرة
بصراحة جربتها والنتيجة جنان
جربوها واي سؤال انا مستعده
اليوم يبت لكم طريقة لعمل عجينة الفطاير والبيتزا
المقادير :
4 كاسات طحين وتكون مليانة
نصف كاس زيت
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 فنجانين سكر
12 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 بيض
ذرة ملح
1 ملعقة كبيره حليب بودرة اضافيه
2 كاس مويه
الطريقة :
يخلط الطحين والبكينج بودر والحليب مع بعض ............> (1)
ثم يوضع في الخلاط :
1 ملعقة كبيرة حليب
2 ملعقة خميرة
ماء , زيت , سكر , ملح ...........> (2)
وثم توضع الخلطة الثانيةعلى الخلطة الاولى
وتخلط مع بعض
وتترك حتى تنفش ( تنتفخ )
و هاي العجينة تصلح للفطاير والبيتزا
...............................................
للعلم هاي المقادير بتكون كمية كبيرة
بصراحة جربتها والنتيجة جنان
جربوها واي سؤال انا مستعده