وردة حب
02-18-2008, 03:59 PM
http://www.qlb-q.org/up-pic/uploads/288ef891d3.gif
http://www.qlb-q.org/up-pic/uploads/755f0ca717.jpg
المقادير :
1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
ماجي أحسب الرغبه والكميه
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
3 فصّ ثوم مطحون
4 ملاعق طعام صلصة الصويا( ان وجدت يعني موضروري )
ا علبة زبادي
5 بصلة صغيرة، مقطعة إلى 4 أقسام
2 فلفل أخضر حلو، مقطع إلى مكعبات
1 كوب فطر طازج كامل
الطريقة :
• في وعاء، يمزج الدجاج + ماجي +صلصلة الصويا+ الزبادي+الليمون+ زيت الزيتون+الثوم+ البصل والفلفل الحلو.
• تمزج جيداً، تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليله كامله او ساعتين على الأقل.
• و يوضع الدجاج، البصل، الفلفل والفطر على أسياخ من خشب.
• و نشوى الدجاج على حرارة متوسطة ،اما على صاجه ممسوحه بقليل من الزيت ،
او في داخل الفرن بواسطه الشوايه والافضل طبعا الشواء على الفحم ،حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو حسب الرغبة.
•ويفضل ان يقدم مع التبولة، والحمص والبطاطس المقلية.
http://www.qlb-q.org/up-pic/uploads/e0aa803a69.gif
http://www.qlb-q.org/up-pic/uploads/755f0ca717.jpg
المقادير :
1 كلغ صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
ماجي أحسب الرغبه والكميه
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
3 فصّ ثوم مطحون
4 ملاعق طعام صلصة الصويا( ان وجدت يعني موضروري )
ا علبة زبادي
5 بصلة صغيرة، مقطعة إلى 4 أقسام
2 فلفل أخضر حلو، مقطع إلى مكعبات
1 كوب فطر طازج كامل
الطريقة :
• في وعاء، يمزج الدجاج + ماجي +صلصلة الصويا+ الزبادي+الليمون+ زيت الزيتون+الثوم+ البصل والفلفل الحلو.
• تمزج جيداً، تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليله كامله او ساعتين على الأقل.
• و يوضع الدجاج، البصل، الفلفل والفطر على أسياخ من خشب.
• و نشوى الدجاج على حرارة متوسطة ،اما على صاجه ممسوحه بقليل من الزيت ،
او في داخل الفرن بواسطه الشوايه والافضل طبعا الشواء على الفحم ،حتى يكتسب لوناً ذهبياً أو حسب الرغبة.
•ويفضل ان يقدم مع التبولة، والحمص والبطاطس المقلية.
http://www.qlb-q.org/up-pic/uploads/e0aa803a69.gif