رهـينة الذكـرى
12-04-2007, 01:20 AM
::: مقادير العجينه:::
3كوب طحين
نصف كأس زيت
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
1ملعقه كبيرة سكر
1ملعقه كبيرة خميرة
رشه ملح
1ونصف كأس ماء دافيء
بعدما تتخمر العجينة نبدأ العمل ..
::: طريقة العمل :::
1-نفرد العجينة
2-نضع العجينة بالصينية ونفردها جيدا
3-نضيف أربع خطوط بهذا الشكل..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams.gif
4-نضع الصلصه على الحواف..
5-نبدأبوضع الحشوه كلها مع الجبن..
6-نأخذ كل طرف قطعه ونلصقها هكذا..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams2.gif
7ـ بعد الإنتهاء من كل الأطراف ندهن بالبيض ونرش القليل من السمسم وحبة البركة..
8- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر قليلا..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams3.gif
..x.. وبالهناء والعافية ..x..
3كوب طحين
نصف كأس زيت
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
1ملعقه كبيرة سكر
1ملعقه كبيرة خميرة
رشه ملح
1ونصف كأس ماء دافيء
بعدما تتخمر العجينة نبدأ العمل ..
::: طريقة العمل :::
1-نفرد العجينة
2-نضع العجينة بالصينية ونفردها جيدا
3-نضيف أربع خطوط بهذا الشكل..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams.gif
4-نضع الصلصه على الحواف..
5-نبدأبوضع الحشوه كلها مع الجبن..
6-نأخذ كل طرف قطعه ونلصقها هكذا..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams2.gif
7ـ بعد الإنتهاء من كل الأطراف ندهن بالبيض ونرش القليل من السمسم وحبة البركة..
8- نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر قليلا..
http://n.1asphost.com/layal/3badelshams3.gif
..x.. وبالهناء والعافية ..x..