اسـيـرة الـشـوق
10-28-2006, 10:08 PM
الشيز كاكاو هو عباره عن ثلاث طبقات :
الطبقه الاولى :
بسكوت مطحون ( ناعم) + اصبع زبده سايح
تفرك الزبده بالبسكوت ثم ترص بالصينيه....
الطبقه الثانيه :
نضع بالخلاط ( 10 حبات جبن كيري + علبه وسط حليب نستله المركز+ قشطه واحده)
تخلط جيدا ثم نسكبها على البسكوت وندخلها في الفرن من اسفل على نار هادئه
حتى تجمد وتتماسك ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا......
الطبقه الثالثه :
نضع في قدر على النار ( علبة حليب الصافي او غيره + ظرفين كريمه صفراء
+ ملعقتين بودره كاكاو + ملعقتين سكر )
نحرك الخليط باستمرار الى ان يغلي مره واحده بعدها نطفي النار
ونسكب محتوى القدر على الطبقه الثانيه ..................
وانشاء الله تعجبكم.............
الطبقه الاولى :
بسكوت مطحون ( ناعم) + اصبع زبده سايح
تفرك الزبده بالبسكوت ثم ترص بالصينيه....
الطبقه الثانيه :
نضع بالخلاط ( 10 حبات جبن كيري + علبه وسط حليب نستله المركز+ قشطه واحده)
تخلط جيدا ثم نسكبها على البسكوت وندخلها في الفرن من اسفل على نار هادئه
حتى تجمد وتتماسك ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا......
الطبقه الثالثه :
نضع في قدر على النار ( علبة حليب الصافي او غيره + ظرفين كريمه صفراء
+ ملعقتين بودره كاكاو + ملعقتين سكر )
نحرك الخليط باستمرار الى ان يغلي مره واحده بعدها نطفي النار
ونسكب محتوى القدر على الطبقه الثانيه ..................
وانشاء الله تعجبكم.............